Halo sobat bloggers, bertemu lagi dengan saya, Janu.
Jalan-jalan lewat Stasiun Tugu,
Jangan lupa beli buah tangan
Hai kawan simak cerita dariku
Yang teristimewa dari Sewandanan
Yang ditunggu-tunggu akhirnya datang juga. Apakah itu? Yes, akhir pekan. Setelah rutinitas kerja dari Senin-Jumat, tentu jiwa dan raga ini perlu penyegaran kembali. Ke mana ya? Setelah melihat informasi di instagram @plutjogja dan @diskopukmdiy, akhirnya saya ajak keluarga kembali ke acara Pameran Produk UKM DIY, besutan Dinas Koperasi dan Usaha Kecil Menengah (DISKOPUKM) D.I.Yogyakarta dan Pusat Layanan Usaha Terpadu (PLUT) DIY. Kegiatan ini berlangsung dari tanggal 24-25 Januari 2020 Pkl 09.00-16.00 WIB di Alun-Alun Sewandanan, Kota Yogyakarta. Sebagai informasi, ini adalah kali kedua kami ke sini, setelah tahun 2019 juga berpartisipasi.
Selain untuk jalan bareng istri dan anak, tentu kami ingin mengapresiasi produk-produk pelaku UKM agar makin laris dan punya daya saing. Sebagai blogger aktif, saya pun dengan senang hati ikut memberikan ulasan produk yang saya temui di pameran ini.
Setelah dibuka pada hari Jumat kemarin, acara yang mempertemukan 54 kelompok UMKM dari kabupaten dan kota di DIY ini diisi dengan berbagai acara menarik dan tentunya meriah karena banyak hadiahnya. Keren kan? Strategi ini sangat tepat dilakukan oleh DISKOPUKM dan PLUT DIY agar semakin banyak masyarakat yang terlibat. Dengan mengangkat tema “Produk Lokal Berdaya Saing” kegiatan ini bukan sekadar acara biasa. Lebih dari itu, komitmen penyelenggara yang terus mengadakan event serupa menandakan keseriusan Pemerintah DIY untuk mengangkat produk lokal mampu berkompetisi di level internasional. Lalu produk apa saja yang menurut saya memiliki nilai lebih dan memikat perhatian saya? Simak ulasan selengkapnya berikut ini.
Pertama, adalah produk dari Mariyu Creative berupa Mariyu Egg Roll Cassava. Sesuai namanya, bahan alami pembuatan egg roll ini adalah singkong. Produk yang berasal dari teguhan, Kalitirto, Berbah, Sleman ini adalah yang menjadi favorit keluarga saya. Sebungkus hanya 15 ribu rupiah, seberat 100 gram. Ketika disantap, tekstur egg roll nya lembut sehingga langsung lumer, renyah dan gurihnya sesuai. Tenang, produk ini bebas dari bahan pengawet maupun pewarna buatan. Mariyu Egg Roll Cassava hadir dengan memberikan solusi tepat untuk camilan enak dan sehat serta kaya akan nutrisi, 100 % gluten free.
Vitamin B yang terkandung dalam singkong berfungsi meningkatkan metabolisme tubuh. Harganya terjangkau, kemasan sangat menarik dan saya yakin produk ini kian naik kelas. Informasi pemesan dapat menghubungi WhatsApp 082325336440, produk bisa diantar ke rumah juga lho untuk wilayah DIY.
Selanjutnya adalah stand Rumah Keju Jogja (KEJUGJA). Edukasi mengenai keju natural menjadi awal mula lahirnya usaha produk keju ini, dengan melihat potensi Jogja sebagai daerah penghasil susu. Produk yang saya jumpai ada premium mozarella, ricotta, cream cheese, halloumi, cheddar ataupun feta. Harga bervariasi tergantung jenis kejunya. Menariknya, kami juga mencicipi hasil olahan keju yang telah dikombinasikan menjadi stick mozza, stick ricotta. kerupuk whey (ini enak sekali tadi), ricotta cookies dan lain sebagainya. Dari sekian stand, menurut saya ini yang memiliki produk langka dan beda dari yang lain. Informasi lengkapnya bisa dilihat lagi melalui instagram @rumahkejujogja, melalui nomor 081328657989 atau datang langsung ke rumah produksi Jl. Plemburan gg Cucakrowo no.4.
Hampir semua orang Jogja pasti pernah makan gudeg. Kalau gudeg bakar? Ada yang pernah? Atau baru pertama dengar? Stand ke-3 yang saya kunjungi ini memang unik. Pasalnya, gudegnya dibakar, sehingga menimbulkan aroma khas. Berhubung perut sudah lapar juga kami borong 2 box seharga Rp 25.000. Citarasa menggugah lidah dan membuat ketagihan. Gudeg Bakar Ndeso ini buka warung di daerah Demangan, pemesanan bisa melalui nomor 085809449964.
Setelah satu jam lebih berkeliling, ternyata haus juga ya. Kami langsung menuju lokasi ke-4 yaitu stand ibu Indaryati yang menjajakan minuman segar berbahan Aluevera. Minuman khas dari daerah Kasihan, Bantul ini menjadi pelepas dahaga di tengah terik matahari. Khasiatnya untuk tubuh ternyata banyak. Hasil olahan rumahan ini bebas dari pemanis buatan, pewarna dan sejenisnya, semuanya alami. Kesegarannya benar-benar membuat badan kembali fresh untuk berjalan menuju stand lainnya. Sebagai informasi, saya membeli tiga gelas minuman segar ini, hanya perlu Rp 15.000,00 sudah dapat tiga! Tertarik mencobanya? Silakan terhubung melalui 082242729027.
Setelah saya datang ke lebih dari 10 stand di sini, dan empat di antaranya telah saya review, saya salut dengan konsep Pameran Produk Lokal kali ini. Dengan tema yang sama seperti pameran sebelumnya, pilihan konsepnya tentu sarat akan makna. Setelah berdialog dengan para peserta pameran, dalam hal ini adalah para penjual makanan/minuman, rata-rata dari mereka merasa puas dan senang. Senang karena bisa hadir di sini dan memasarkan produknya, dan yang paling penting adalah kesempatan memperluas jaringan, menggaet customer lebih banyak lagi.
Daya saing produk dapat diartikan sebagai kemampuan menghasilkan barang dan jasa yang dapat memenuhi pengujian internasional, memiliki pendapatan yang terus naik dan berkelanjutan.
Untuk semakin meningkatkan daya saing produk lokal dari UKM di Yogyakarta ini, tiga strategi ini menjadi kiat jitu yang dapat diaplikasikan:
Kreativitas
Adalah kemampuan berpikir out of the box, punya pola pikir yang berbeda dan maju. Untuk bisa berpikir kreatif, Graham Wallas dalam bukunya “The Art of Thought” menyebutkan ada 4 tahap proses kreatif:
- Tahap persiapan, dengan pengumpulan data untuk memecahkan masalah
- Tahap inkubasi, seorang individu akan menyimpan masalah tersebut dalam kondisi pra sadar, tidak sadar
- Taham iluminasi, yaitu munculnya insight atau inspirasi dan gagasan baru
- Tahap verifikasi, yaitu uji coba ide terhadap realitas. Di sini sangan diperlukan pemikiran kritis agar insight yang muncul benar-benar teruji dan sesuai yang diharapkan.
Daya kreativitas dalam bisnis diharapkan adalah sesuatu yang baru dan berbeda dari yang pernah ada sebelumnya, sehingga konsumen akan melirik produk kita. Kreativitas dapat dituangkan dalam branding, kemasan, marketing dan segala hal yang menyangkut pengembangan produk, dan ini perlu dimiliki oleh setiap sumber daya manusia yang terlibat.
Inovasi
Setelah kreativitas muncul, inovasi adalah buah dari kreativitas itu sendiri. Inovasi dalam berbisnis dapat diartikan sebagai implementasi dari kreativitas yang akhirnya menjadi strategi dalam memecahkan masalah. Kedua hal ini memang tidak bisa dipisahkan. Inovasi dapat berupa sesuatu yang baru, atau merupakan pengembangan dari produk sebelumnya. Artinya, jika suatu produk telah mendapatkan brand yang menjual di pasaran, tinggal bagaimana seorang pengusaha dapat berinovasi di sisi lain seperti marketing dan peningkatan kualitas produk. Inovasi memang memerlukan modal, sehingga tidak heran jika barang dengan kualitas bagus, didapat dengan sekian kali eksperimen akhirnya harganya cukup bersaing. Namun itu akan worth it di mata customers.
Inovasi produk lokal ini dapat dilakukan dengan riset pasar maupun lab untuk menguji kualitas suatu produk. Tentu, ini adalah kesempatan baik untuk berkolaborasi, menggaet para peneliti yang fokus pada pengembangan produk sampai pada analisis marketing yang makin kreatif.
Digitalisasi
Setelah adanya inovasi produk usaha, pelaku UKM juga perlu menganalisis segmen masyarakat yang akan menjadi sasaran utama. Apakah produk itu untuk remaja? Untuk ibu rumah tangga? Atau untuk umum? Pada era digital ini, pemanfaatan media sosial sudah menjadi hal wajib untuk promosi. Sesederhananya adalah melalui online shop, facebook, instagram, atau website usaha. Semua bisa diawali dengan tahap yang mudah dijalankan, dari mulut ke mulut hingga memiliki banyak agen di toko online. Yang perlu disiapkan adalah: sumber daya manusia dan modal khusus untuk pemasaran digital. Seorang social digital expert atau marketing officer setidaknya dimiliki pelaku usaha, bisa dicari yang memiliki kemampuan desain dan pemasaran. Kedua, dengan modal sedikit, raup impact yang lebih, dengan digitalisasi yang lebih kreatif dan memanfaatkan jejaring yang dimiliki.
Bukan tidak mungkin, Egg Roll Cassava bisa terbang ke luar negeri, setelah menemukan pasar yang tepat. Dari pengalaman saya tinggal di luar negeri, rata-rata produk makanan Indonesia sangat mahal karena stok terbatas. Nah yang perlu dicari di sini adalah strategi ekspansi pemasaran atau export sampai level internasional.
Dinas Koperasi dan Usaha Kecil Menengah DIY yang beberapa waktu lalu telah meluncurkan Si Bakul Beringharjo ini memiliki epran strategis untuk menjadi jembatan bagi pelaku UKM di DIY agar terhubung dengan jaringan atau pasar luar negeri yang prospek dapat menerima hasil karya masyarakat Jogja ini. Kunjungan dan kerja sama internasional tentu dirasa perlu untuk mewujudkan itu semua.
Harapannya, kerja sama dari berbagai pihak semakin kuat, untuk mendukung produk lokal ini agar berdaya saing internasional. Keberlanjutan pendampingan dari dinas ke pelaku usaha serta pelatihan-pelatihan yang dapat melibatkan para pengusaha muda yang sukses semoga dapat terus dilaksanakan.
Pameran produk UKM ini terasa begitu meriah dengan banyaknya masyarakat yang berbondong-bondong belanja kuliner, kerajinan, bahkan ada talk show juga. Ini pengalaman berharga saya, bagaimana dengan cerita sobat bloggers sekalian? Yuk kita dukung terus produk lokal UKM DIY agar berdaya saing internasional.
Artikel ini ditulis dalam rangka mengikuti Lomba Blog yang diadakan oleh Dinas Koperasi UKM DI Yogyakarta dan PLUT JOGJA. Tulisan ini telah dipublikasikan di media sosial instagram @janu_muhammad pada 25 Januari 2020.
Tulisan ini adalah murni pemikiran pribadi dan belum pernah diikutkan pada lomba lainnya. Gambar/foto adalah hasil dokumentasi penulis yang telah diolah. Semoga bermanfaat.
